>

Малина - Сибирский Оазис

Красноярск
Сибирский Оазис
Частный питомник плодовых и декоративных растений
Питомник растений (Красноярск)
info@sibirskiy-oazis.ru
8(391)282-47-04
Перейти к контенту

Малина

Описание > Плодово-ягодные культуры > Малина
малина
Малина красная – многолетний полукустарник, плодоносит на побегах прошлого года. В ягодах малины содержатся: сахара – 6-11% (в основном легко усваиваемые – фруктоза и глюкоза), органические кислоты (яблочная, лимонная, винная) – 0,6-2,3%, белки – 0,5-0,8%, витамины: С – 20-70 мг/100 г, Р – 100-300 мг/100 г, В9 – 0,2-0,4, в небольшом количестве каротин, Д, РР, В12, Е, К, бета-ситостерин – лечебное вещество предупреждающее отложение холестерина в кровеносных сосудах. В ягодах много солей железа, цинка, марганца и меди.
Использование малины
Плоды малины используют в кондитерском производстве, для приготовления соков, сиропов, настоек, наливок, кваса, уксуса. Листья и цветущие верхушки (особенно у ремонтантных сортов перед заморозком) сушат и используют как чай.

Лечебное применение малины
Благодаря богатому биохимическому составу, ягоды малины широко используются для профилактики и лечения сердечно-сосудистых, желудочных, простудных заболеваний. Гармоничное сочетание в ягодах железа (2,3 мг/100 г), меди и фолиевой кислоты оказывает хорошее кроветворное действие, предупреждающее малокровие и лейкемию (белокровие). Богатство щелочными радикалами и фруктозой делает малину полезной при сахарном диабете. Ягоды хорошее отрезвляющее средство от алкогольного опьянения. Малина содержит вещества, регулирующие функции щитовидной и предстательной желез: на Востоке её используют при бесплодии, половом бессилии, неврастении. По уровню антиоксидантов (антоцианов, фенолов, элладжиковой кислоты) малина превосходит большинство садовых культур. Сушёные ягоды – отличное потогонное средство (Казаков, 2010).
Листья и цветущие ветви малины используют как противовоспалительное средство при заболеваниях органов дыхания и желудочно-кишечного тракта, кожи и как вяжущее при поносах, кровотечениях, геморрое. Отвар цветков применяют для умывания при рожистом воспалении, конъюнктивите и угрях.
Выращивание малины
Малина требовательна к плодородию и влажности почвы, особенно нуждается в поливе во время налива и созревания плодов, однако не переносит переувлажнения. Красная и чёрная малина хорошо зимуют только под снежным покровом, её пригибают, проводят снегонакопление. Ремонтантная малина удаётся на хорошо прогреваемых участках, снежное укрытие для неё не обязательно.
Для красной малины рекомендуется двухстрочная посадка 2,0 х 0,7 х 0,7 м. Для удобства ухода и сбора ягод стебли малины, рано весной до распускания почек, подвязывают к шпалере на высоте 1,5 м. Для подвязки между двумя сближенными рядами натягиваются две струны шпагата или проволоки, при этом в качестве опор используют связанные в пучок краевые стебли малины со сдвоенных рядов. Стебли то из одного, то из другого ряда заводят между струнами шпагата. Через каждые 1,5 м струны связывают между собой кусочками шпагата, или скрепляются канцелярскими скрепками. Двухстрочные ряды при этом принимают форму шалаша. На куст оставляют 7-10 побегов замещения. Лишняя поросль удаляется. После сбора урожая отплодоносившие побеги вырезают. На зиму малину необходимо пригибать к земле.
Для чёрной малины рекомендуется шпалерная однострочная посадка 1,5 х 1,0 м. Чёрная малина не даёт поросли, размножается укоренением верхушечных побегов.
Ремонтантные сорта малины только начинают появляться в сибирских садах. Они практически не поражаются болезнями и вредителями. Они могут плодоносить от середины лета до осенних заморозков, если обрезать прошлогодние побеги на разной высоте.
Ценится позднелетнее плодоношение. Для этого все побеги с осени вырезают до земли. В конце августа, сентябре на однолетних побегах формируется обильный урожай. На плодородных почвах ремонтантные сорта дают мощные побеги и сгибаются под урожаем до земли, поэтому в начале августа их подвязывают к шпалере. Многие ремонтантные сорта в наших условиях не успевают созреть. И лишь у местных отборных форм (89-1, 89-2, 89-3 (Скатерть самобранка)) и сортов Калашник и Недосягаемая урожай почти полностью созревает в тёплые летние сезоны.
Ускорить созревание и сохранить осенний урожай можно различными приёмами. Посадка на хорошо прогреваемом склоне, в покрышках колёс, забитых гравием, укрытие посадок весной плёнкой, а осенью плодоносящих кустов укрывными материалами (агрил, спонбонд, лутрасил, агротекс) позволяют любителям до самых морозов наслаждаться ароматными ягодами, а пчёлам получать хороший медовый взяток.
Л.Н. Забелина, Е.И. Наквасина
Copyright 2010-2019 All Right Reserved
Все права защищены
info@sibirskiy-oazis.ru
8(391)282-47-04
Сибирский Оазис
г. Красноярск
Назад к содержимому